11 spôsobov, ako jablčný ocot dokáže žiť

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Navyše si musíte uvedomiť štyri upozornenia, skôr ako naskočíte na plný plyn do vlaku ACV.

Jablčný ocot (ACV) je jednou z tých bzučiacich wellness ingrediencií, na ktoré ľudia znova a znova prisahajú. Nie je však prekvapujúce, prečo.

Je to skoro ako svätý grál domácich liekov - napríklad jeho strela pomáha zvyšovať energiu, regulovať hladinu cukru v krvi a podporovať chudnutie. Aktuálne môže ACV pomôcť zlepšiť lesk vašich vlasov, ako aj textúru a tón vašej pokožky, a to odstránením nežiaducich vyrážok.

V zmesi s ďalšími dobrými ingredienciami, ako je citrónová šťava alebo olivový olej, môže byť ACV silným posilňovačom vašej každodennej rutiny. Tu je 11 jednoduchých spôsobov, ako posilniť svoje zdravie pomocou ACV.

1. Máte ťažkosti s trávením vlákniny? Do zálievky použite šalát ACV

Podľa výživovej poradkyne Rania Batayneh, MPH, autorky bestselleru „The One One One Diet“, môže ACV pomôcť pri problémoch s trávením.

Prvý je vďaka antibakteriálnym vlastnostiam ACV, ktoré môžu pomôcť pri bežných problémoch s črevom, ktoré môžu byť spôsobené baktériami, ako je hnačka. Ako fermentovaná potravina obsahuje ACV aj probiotiká, ktoré pomáhajú regulovať celkové zdravé trávenie.

Skús to

• Zmiešajte ACV s jablčným muštom a dijonskou horčicou na panvici na miernom ohni.
• Pridajte olivový olej do zmesi a prihoďte ju spolu s trochou obľúbenej zeleniny.

„Spárovanie obväzu na báze ACV so zeleninou robí vaše trávenie dvojitou povinnosťou, pretože vláknina v zelenine aj probiotiká v ACV môžu zlepšiť zdravie tráviaceho traktu,“ zdôrazňuje Batayneh.

2. Chcete potlačiť chuť do jedla? Vyrobte si každý deň tonikum ACV

Najťažšou časťou rekalibrácie stravovacích návykov je niekedy obmedzenie. Podľa Batayneha môže byť pitie ACV „neuveriteľne užitočné, keď sa snažíte jesť menej a chudnúť“. Odvoláva sa na štúdiu, ktorá zistila, že ACV môže potláčať oblasti mozgu, ktoré riadia chuť do jedla, čo má za následok menej zjedených kalórií v priebehu času.

Vyskúšajte to, založené na vede

• Prvé kolo: Zrieďte 15 mililitrov (ml) ACV v 500 ml vody a pite ju každý deň po dobu 12 týždňov.
• Druhé kolo: Zrieďte 30 ml ACV v 500 ml vody a pite ju každý deň po dobu 12 týždňov.

ACV môže tiež pomôcť pri ukladaní tukov vďaka špeciálnej zložke: kyseline octovej. V štúdiách na potkanoch sa ukázalo, že táto kyselina pomáha znižovať ukladanie tukov.

Po takýchto pozitívnych výsledkoch zo štúdií na zvieratách sa štúdia z roku 2009 zamerala na 122 ľudí s obezitou a zistila, že denná konzumácia octu znižuje obezitu a pomáha pri chudnutí.

3. Potrebujete prírodnú energiu? Popíjajte čaj zmiešaný s ACV v AM

Vynecháte kávu? Pre Batayneh je čaj s ACV vynikajúcou alternatívou k iným kaloricky ťažkým kofeínovým nápojom, ako sú latte a sódy.

Kyselina octová okrem ukladania tukov podporila aj to, ako svaly u myší tankujú energetické zdroje. Navrhuje sa, aby to fungovalo podobne aj pre ľudí.

Zosilnite si ranný nápoj

• Batayneh navrhuje kombinovať 2 lyžice ACV, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžicu škorice a kúsok kajenského korenia v pohári teplej vody. „Popíjanie tohto nápoja vám môže zabrániť v tom, aby ste v skorých ranných hodinách siahli po výdatnejších nápojoch alebo občerstvení, keď potrebujete zvýšenie energie,“ hovorí.

Citrónová šťava má veľa výživových výhod, ale špecifický výskum, ktorý spája citróny s chudnutím, je riedky. Na prevenciu obličkových kameňov sa však odporúča piť asi štyri unce limonády denne. Pokiaľ ide o kajenské korenie a škoricu, obe obsahujú prísady, ktoré poskytujú terapeutické výhody, ktoré vám pomôžu zvýšiť metabolizmus a zmierniť zápal.

Nie Master Cleanse

Aj keď tento nápoj znie veľmi blízko diéty Master Cleanse, rozhodne ho neodporúčame piť ako náhradné jedlo alebo v snahe o detoxikáciu. Najlepšie je piť spolu s jedlom alebo ako ranné tonikum.

4. Bolesť v krku? Zmiešajte ACV a med do upokojujúceho prostriedku

Vďaka antibakteriálnym a antivírusovým vlastnostiam môže byť ACV neuveriteľne prospešný.

So všetkým, čo bolo povedané, nie je veľa vedeckých dôkazov podporujúcich tvrdenie, že med a čaj ACV vás úplne zbavia bolesti v krku. Teória spočíva v tom, že ACV účinkuje v boji proti baktériám, zatiaľ čo med môže pomôcť potlačiť kašeľ potiahnutím a upokojením hrdla.

3 spôsoby, ako to vyskúšať

• Vo veľkom hrnčeku s teplou vodou zmiešajte 1 lyžicu ACV s 2 lyžicami medu na tonikum na hrdlo.
• Ak chcete mať niečo chutnejšie, vyskúšajte zázvorový čaj s 1 až 2 čajovými lyžičkami ACV, medu a kokosového oleja.
• Kloktajte 1 až 2 čajové lyžičky ACV teplou slanou vodou po dobu 20 až 30 sekúnd dvakrát až trikrát denne. Neprehĺtajte.

Ak bolesti v krku pretrvávajú niekoľko dní, mali by ste navštíviť lekára. Ak je to bakteriálna infekcia, môžu vám predpísať antibiotiká.

5. Správa hladín inzulínu? Pite ACV s vodou a jedlom alebo občerstvením

Pre ľudí s cukrovkou môže byť začlenenie ACV užitočným krokom k zvládnutiu stavu. "Predpokladá sa, že ... kyselina octová môže spomaliť premenu komplexných sacharidov na cukor v krvi," vysvetľuje Batayneh. "Toto poskytuje viac času na odstránenie cukru z krvi, čo umožňuje telu udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi a obmedziť hroty."

Nie je veľa výskumov, ktoré by to úplne podporili, avšak jedna štúdia z roku 2007 s 11 účastníkmi zistila, že ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí si dali 2 polievkové lyžice ACV so syrovým občerstvením pred spaním, sa zobudili s oveľa nižšou hladinou cukru v krvi.

6. Bojíte sa cholesterolu? Vyskúšajte tento recept na vaječný šalát ACV

„Jablká a ocot spolupracujú vo forme ACV a prirodzene prispievajú k znižovaniu hladiny triglyceridov a cholesterolu,“ vysvetľuje Batayneh. Štúdia z roku 2012 zistila, že ACV môže byť schopný znížiť zlý cholesterol spolu s triglyceridmi u ľudí s vysokou hladinou cholesterolu.

„Hlavným dôvodom je, že kyselina octová v jablčnom octe je účinná látka, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu s nízkou hustotou (LDL).“

Aj keď dôkazy podporujúce tieto tvrdenia sú väčšinou neoficiálne, kombinácia ACV s inými možnosťami zdravými pre srdce môže iba pomôcť! Získanie kontroly nad cholesterolom a triglyceridmi je jedným z prirodzených spôsobov, ako znížiť riziko srdcových chorôb.

Sub ACV pre majonézu v avokádovom vaječnom šaláte

• Tento remix z avokádového vaječného šalátu je skvelou príležitosťou na získanie porcie zdravej výživy pre srdce. Namiesto majonézy ako spojivovej zložky použite na krémovosť avokádo a na kyslosť ACV. Textúra avokáda zmiešaná s ACV pomôže získať krémovú konzistenciu, vďaka ktorej je vaječný šalát taký vynikajúci!

Len tento rok štúdia zistila, že mierna konzumácia vajec môže skutočne znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Plus je tiež známe, že avokádo obsahuje zdravé tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.

7. Preventívna pomoc? Kombinujte ACV s inými protirakovinovými potravinami

Existuje teória, že ACV môže pomôcť zvýšiť zásaditosť vašej krvi, čo môže zabrániť rastu rakovinových buniek. Nie je to však úplný štít proti rakovine, pretože vaše telo je zvyčajne schopné udržiavať pekne vyvážené pH.

Je dôležité, aby ste s ACV nezaobchádzali ako s jediným liečebným postupom. Namiesto toho sa na ňu spoľahnite pri ďalších výhodách, ako je napríklad energia. Niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že rôzne druhy octu môžu zabíjať rakovinové bunky, sú väčšinou štúdie na zvieratách.

Skúste to s inými potravinami, ktoré bránia rakovine

• Brokolica. Vyskúšajte tento brokolicový šalát s dressingom z cideru. Brokolica obsahuje sulforafan, ktorý preukázateľne znižuje veľkosť a počet buniek rakoviny prsníka a rovnako zabíja rakovinu prostaty u myší.
• Olivový olej. Túto vinaigretu ACV uchovávajte v chladničke. Olivový olej je tiež spájaný s prevenciou rakoviny. Jeden veľký prehľad z roku 2011 ukázal, že u tých, ktorí konzumovali vyššie množstvo olivového oleja, bolo nižšie riziko vzniku rakoviny tráviaceho traktu alebo rakoviny prsníka v porovnaní s tými, ktorí konzumovali nižšie hodnoty.
• Orechy. Občerstvenie na morskej soli a mandliach ACV. Orechy môžu byť spojené so zníženým rizikom tak pre smrť súvisiacu s rakovinou, ako aj pre rakovinu hrubého čreva, pankreasu a endometria.

8. Bolí ťa hlava? Vytvorte kompresiu z ACV

Podobne ako v prípade bolesti v krku, aj schopnosť ACV znižovať bolesti hlavy je väčšinou neoficiálna. Aj keď tento trik nemusí fungovať u každého, môžete mať prospech z ACV, ak vás bolesti hlavy spôsobujú:

• zažívacie problémy
• hroty cukru v krvi
• nedostatok draslíka

Nielenže pomôže požitie ACV, ale aj studený obklad by mohol zmierniť bolesti hlavy.

Skús to

• Opláchnite žinku niekoľko minút v studenom ACV a predtým, ako si ju nanesiete na čelo, vyžmýkajte ju.
• Pridajte dve kvapky éterického oleja tlmiaceho bolesť, ako je ružový olej, aby ste dostali viac.

9. Zvýšte lesk vlasov pomocou opláchnutia vlasov ACV

Jednou z najviac predávaných kozmetických výhod ACV je schopnosť zvyšovať lesk vlasov. „ACV sa môže použiť ako oplach na vlasy na zvýšenie lesku dočasným sploštením nechtovej kožičky,“ hovorí Batayneh.Acetické pH môže uzavrieť vlasovú kutikulu, čo zabráni jej krepovateniu a podporuje lesklú hladkosť.

Vyskúšajte (opatrne)

• Zrieďte ACV vodou a postriekajte si zmes do rúk.
• Zmes nechajte prejsť cez mokré vlasy.
• Nechajte to stáť až päť minút a potom opláchnite.
• Aby sa zabránilo ceste DIY, má značka Dphue pre starostlivosť o vlasy svoje vlastné oplachovanie na vlasy z jablčného muštu, ktoré dostanete od spoločnosti Sephora za 15 dolárov.

Používajte striedmo: Batayneh poukazuje na to, že by ste nemali používať ACV na opláchnutie viac ako trikrát týždenne, inak by mohlo dôjsť k vysychaniu vlasov. Pretože pH ACV je také odlišné, mohlo by to spôsobiť, že vaše vlasy budú krehké a budú pôsobiť matne.

10. Lupiny odstráňte sprejom ACV

Ak sú vaše lupiny dôsledkom kvasinkovej infekcie, môže byť ACV cenovo dostupným domácim liekom, pretože má antifungálne vlastnosti. Kyselina v ACV môže sťažiť rast a šírenie húb.

Skús to

• Zmiešajte rovnaké diely ACV a vody v rozprašovači, aby sa po šampóne rozptýlili na pokožku hlavy.
• Pred opláchnutím ho nechajte pôsobiť asi 15 minút.
• Urobte to asi dvakrát týždenne a všimnete si výrazný pokles nežiaducich bielych vločiek.
• Ak dôjde k podráždeniu, okamžite prestaňte.

Toto neskúšajte, ak sú vaše lupiny spôsobené suchou pokožkou hlavy. Pranie ACV môže vašu pokožku hlavy ďalej vysušiť a lupiny ešte zhoršiť.

11. Vytvorte lektvar na akné pomocou ACV

Ako už bolo spomenuté, ACV má vďaka svojej kyseline octovej antibakteriálne účinky. Okrem toho obsahuje aj malé množstvo kyseliny citrónovej, mliečnej a kyseliny jantárovej. Ukázalo sa, že tieto antibakteriálne kyseliny zabíjajú P. acnes, baktérie, ktoré spôsobujú vyrážky.

Okrem kyselín ničiacich baktérie Batayneh poukazuje na to, že niektorí tvrdia, že sťahujúce vlastnosti ACV môžu pomôcť v boji proti akné. „Avšak,“ varuje, „toto nebolo vedecky dokázané.“

Aj keď ACV obsahuje všetky správne vlastnosti, neuskutočnil sa priamy výskum tejto zložky ako lokálnej liečby. Aj keď môžu byť kyseliny dobrou vecou, ​​príliš veľa môže dráždiť vašu pokožku a u niektorých ľudí môže spôsobiť chemické popáleniny. Predtým, ako vyskúšate akýkoľvek domáci liek, navštívte dermatológa - niektoré môžu byť škodlivejšie ako užitočné.

Ak chcete vyskúšať úplne prírodné ošetrenie, ako je ACV, nezabudnite pred aplikáciou priamo na pokožku ingredienciu zriediť.

Skús to

• Zmiešajte jeden diel ACV a tri diely vody. Koľko vody použijete, závisí od toho, ako citlivá je vaša pokožka.
• Zmes uchovávajte vo fľaši a pred použitím pretrepte. Naneste na tvár vatovou podložkou.
• Nechajte ho stáť 5 až 20 sekúnd, potom opláchnite vodou.
• Namiesto vody môžete použiť aj zelený čaj, pretože sa odporúča, aby zelený čaj pomáhal kontrolovať produkciu oleja. Túto zmes však budete musieť vyhodiť po dvoch dňoch, aby ste sa vyhli množeniu baktérií.

4 veci, ktoré s ACV nikdy nerobte

Nikdy to nerob

1. Pite bez riedenia.
2. Začnite tým, že užijete toľko, koľko môžete.
3. Nanášajte priamo na pokožku, najmä na dlhú dobu.
4. Zmiešajte s ostatnými silnými, dráždivými prísadami.

1. Zastreľte to priamo

Bez ohľadu na to, ako do svojej stravy pridáte ACV, nikdy ho nepite rovno. S najväčšou pravdepodobnosťou to spôsobí škody.

„Je to také kyslé, že môže skutočne spôsobiť poškodenie zubnej skloviny, pažeráka alebo sliznice žalúdka, najmä pri chronickom používaní,“ varuje Batayneh. "Vždy, vždy to zried." Najbezpečnejšou metódou, ak ju pijete, je zmiešanie 10 častí vody alebo čaju s každou časťou ACV podľa Batayneha.

2. Začnite tým, že si toho vezmete veľa

Pri zavádzaní ACV do denného príjmu potravy chcete začať pomaly a rovnomerne. "Zistite, ako na to reaguje vaše telo," hovorí Batayneh. "A ak to toleruješ dobre, nakoniec môžeš pracovať až jednu polievkovú lyžicu."

Hovorí, že sa má vrátiť späť, ak pocítite žalúdočnú nevoľnosť alebo pocit pálenia. Ak ste nervózni alebo si nie ste istí, navštívte lekára skôr, ako ho vôbec zavediete do svojej rutiny.

3. Naneste ho priamo na pokožku

Ak používate ACV lokálne, je treba vedieť niekoľko vecí. Po prvé, nikdy by ste si ho nemali nanášať priamo na pokožku. Je to silná prísada, preto by ste ho mali vždy zriediť trochou vody, keď ho použijete ako toner alebo na opláchnutie.

Vždy vyskúšajte patch test

• Akonáhle zriedite ACV, aby ste dosiahli dobrú a znesiteľnú rovnováhu, urobte test náplasti, aby ste sa uistili, že vaša pokožka to zvládne ako ošetrenie akné, aj keď je zriedená.
• „Pred aplikáciou na celé predlaktie si urobte test náplasti, aby ste zistili, ako bude vaša pokožka reagovať,“ odporúča Batayneh.

4. Zmiešajte ho s ostatnými dráždivými lokálnymi prísadami

Ľudia s citlivou pokožkou by si mali dávať pozor na ACV. Samotná kyselina octová a sťahujúce vlastnosti môžu vašu pokožku podráždiť.

Avšak nie pre všetko typy pleti je zmiešať ich s inými tvrdými lokálnymi prísadami, ako je kyselina salicylová alebo benzoylperoxid. Ak tak urobíte, je veľmi pravdepodobné, že zažijete zlú dráždivú reakciu.

Na chválu ACV

Najbezpečnejšie je myslieť na ACV ako na malý posilňovač namiesto zázraku. V malých dávkach môže byť neskutočne prospešný a chutný. Vo veľkých množstvách by to mohlo byť nebezpečné a škodlivé pre vaše zdravie. Môže to dokonca podráždiť pokožku alebo nahlodať zubnú sklovinu.

Ale s toľkými výhodami nie je žiadnym prekvapením, že sa mnoho ľudí obracia na ACV kvôli svojim ochoreniam, ale rovnako dôležité je tiež nechať si najskôr fakty.

Ak máte záujem zvýšiť svoj príjem nad odporúčanú dávku dvoch polievkových lyžíc, poraďte sa s profesionálom skôr, ako pôjdete plnou rýchlosťou. Nakoniec, existuje dôvod, prečo je známe, že ACV je prísada svätého grálu - na cítenie účinkov stačí len kúsok.

Emily Rekstis je spisovateľka krásy a životného štýlu v New Yorku, ktorá píše pre mnoho publikácií, napríklad Greatist, Racked a Self. Ak nepíše za počítačom, pravdepodobne ju nájdete pri sledovaní mafiánskeho filmu, jedení hamburgeru alebo čítaní knihy o histórii NYC. Prezrite si viac jej prác jej web, alebo ju sledujte ďalej Twitter.