Už od mladosti hralo jedlo v mojom živote významnú úlohu.
Dokonca by som povedal, že som možno ako dieťa až príliš miloval jedlo, až som mal nadváhu alebo obezitu väčšinu svojho detstva a dospievania.
Vyrastať s nadváhou môže byť ťažké ako dieťa, najmä ako tínedžer. Často ma šikanovali pre svoju váhu, čo prispievalo k problémom s obrazom tela, neistote a úzkosti a nakoniec sa z toho vyvinula porucha stravovania známa ako bulímia.
Môj boj s problémami s obrazom tela a bulímiou ma viedol k tomu, že som sa dal na kariéru vo výžive, aby som si vytvoril zdravší vzťah k jedlu, zlepšil svoje zdravie a hlavne pomohol ostatným, ktorí bojujú s rovnakými problémami.
Tu je môj príbeh.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Vyrastať s problémami s obrazom tela
Pojem obraz tela označuje to, ako niekto nazerá sám na seba.
Pre ľudí, ako som ja, ktorí zápasia s problémami s obrazom tela, je spôsob, akým sa pozeráte na seba, oveľa skreslenejší ako to, ako sa na vás pozerajú ostatní ľudia. Negatívne vnímanie vášho tela môže podporovať pocity úzkosti, neistoty a depresie - a niekedy sa z nich vyvinie porucha stravovania.
Problémy s obrazom tela sa však zvyčajne neobjavujú len tak naoko. Môžu byť poháňané faktormi, ako sú sociálne médiá, šikana a spoločenské tlaky.
Keď som vyrastal, mal som veľa neistoty. Typicky som bol v škole považovaný za bacuľaté dieťa a mal som veľmi málo priateľov.
Deti sú obzvlášť citlivé na spoločenské tlaky a problémy s obrazom tela. Škola je jedným z prvých miest, kde komunikujeme s ľuďmi rovnakého veku, ktorí nie sú členmi rodiny.
Ak má dieťa pocit, že jeho vzhľad ovplyvňuje jeho schopnosť nadväzovať priateľstvá, môže sa pokúsiť nájsť spôsoby, ako tento faktor zmeniť. To bol aspoň prípad mňa.
Pretože moja váha bola faktorom, o ktorom som vedel, že ho môžem zmeniť, vyskúšal som každú novú diétu alebo trik, ako som o chudnutí počul. Internet však nebol zďaleka taký prístupný ako dnes, takže som nemohol ľahko nájsť zdravé spôsoby, ako schudnúť.
Namiesto toho som veril, že ak jednoducho nebudem jesť jedlo, určite schudnem.
Môj boj s bulímiou
Bulímia, skratka pre bulimia nervosa, je potenciálne život ohrozujúca porucha stravovania.
Typicky sa vyznačuje nadmerným jedením, po ktorom nasleduje čistenie. Jedným z bežných spôsobov čistenia bulímiou je nútené zvracanie. Medzi ďalšie metódy však patrí preháňadlo alebo diuretikum, pôst alebo nadmerné cvičenie.
Počas dospievania som často počul, ako ľudia po jedle zvracajú, ako ľahký spôsob chudnutia. Takže som cítil, že pôjdem touto cestou a očistím sa po jedle, aby som schudol a konečne sa cítil viac prijatý svojimi rovesníkmi - niečo, čo som si neskôr uvedomil, bola veľká chyba.
Aj keď som výrazne schudol, moje zdravie sa zhoršovalo spolu s ním. Ledva som chodil alebo sa sústredil, strácal som vlasy a pravidelne by som sa cítil zatemňovaný - nie to, čo by si čakal od 14-ročného.
Čistenie nie je zdravý alebo udržateľný spôsob, ako schudnúť - zistil som, že tvrdo. Počas niekoľkých mesiacov sa moja váha vrátila na pôvodné miesto.
Cyklus neudržateľného chudnutia obmedzovaním a záchvatmi bičovania pokračoval niekoľko rokov, až kým som nenastúpil na univerzitu, kde som sa nakoniec dozvedel viac o výžive.
Objavovanie výživy
Zdravie bolo počas celej školy vždy mojou vášňou. Táto vášeň ma spočiatku viedla k kariére lekára, pretože som veril, že to je najlepší spôsob, ako pomôcť ľuďom.
Počas prvého ročníka základnej školy som sa však začal učiť o jedle a výžive a ich úlohe pre zdravie a choroby. Čím viac som sa dozvedel o výžive, tým viac ma pohltila jej úloha v našom celkovom zdraví a pohode.
Do konca roka som sa rozhodol prejsť na vysokoškolské štúdium výživy ľudí. To ma nakoniec viedlo k tomu, že som sa dal na magisterské štúdium výživy a dietetiky a dosiahol som ďalšie požiadavky potrebné na to, aby som sa stal registrovaným dietetikom.
Jednou z najdôležitejších vecí, ktoré som sa naučil počas univerzity, bolo to, že môj cyklus očistenia a záchvatu záchvatu bol považovaný za poruchu stravovania a bol oveľa bežnejší, ako som si myslel.
Nehovoriac o tom, že má veľa dlhodobých zdravotných následkov, ktoré som nikdy neuvažoval, napríklad až 10-násobne vyššie riziko predčasného úmrtia.
Vtedy som sa rozhodol vyhľadať pomoc a spolupracovať s terapeutom a zdravotníckym pracovníkom, aby som zmenil svoje vnímanie tela a vytvoril zdravší vzťah k jedlu.
Spoločne sme boli schopní identifikovať myšlienkové vzorce a viery, ktoré prispeli k mojej bulímii. Pracovali sme na hľadaní spôsobov, ako zmeniť moje vnímanie, a vyvinuli sme plán údržby, ktorý pomôže zabrániť relapsu v budúcnosti.
Aj keď to proces chvíľu trval, som vďačný za podporu od môjho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, terapeuta a priateľov, ktorí boli so mnou počas celej cesty. Poskytli mi bezpečný priestor, ktorý som potreboval na to, aby som čelil tejto výzve čelne.
Najdôležitejšie je, že táto cesta a moje vysokoškolské vzdelanie mi pomohli naučiť sa zručnosti potrebné na pomoc ostatným, ktorí boli na rovnakom mieste.
Poruchy stravovania sú citlivou témou a ľudia, ktorí ich majú, to často nedajú vedieť iným. Môže to byť z rôznych dôvodov, napríklad aj z toho, ako sú poruchy stravovania niekedy spoločnosťou vnímané negatívne.
Ako registrovaný dietológ a zdravotnícky pracovník sa snažím vytvoriť príjemný a bezpečný priestor pre všetkých mojich klientov, aby sa mohli pohodlne rozprávať o svojej výžive vrátane citlivých tém, ako sú poruchy stravovania.
Môj dnešný vzťah k jedlu
Teraz už môžem pohodlne povedať, že mám oveľa zdravší vzťah k jedlu a k svojmu telu.
Aj keď sa pocity neistoty a úzkosti občas vrátia, teraz dokážem lepšie pochopiť svoje emócie okolo stravovania.
Pokiaľ ide o môj denný príjem, považujem za najlepšie nedržať žiadnu konkrétnu stravu.
Namiesto toho sa snažím konzumovať dostatok bielkovín a zvyšok stravy vyplniť dostatkom zeleniny a zdravých sacharidov, ako sú ryža, ovos, fazuľa, ovocie a quinoa.
Udržiavam vysoký príjem bielkovín, aby som si pomohol s cieľmi súvisiacimi s cvičením, ako je budovanie svalovej hmoty. Tiež sa snažím minimalizovať príjem vysoko spracovaných potravín a zameriavam sa na celé potraviny, pretože sú oveľa výživnejšie.
Obmedzenie počtu faktorov, ktoré si v každodennej strave môžem robiť starosti, mi tiež pomáha udržiavať lepší vzťah k jedlu a vychutnať si ho také, aké je.
Ak zistíte, že starosti s tým, čo jesť, vás stresujú, odporúčam zamerať sa iba na jeden nový zdravý návyk naraz, napríklad na to, že si k hlavnému jedlu dáte zdroj bielkovín alebo začleníte do svojej stravy viac zeleniny.
Hľadám pomoc
Stravovacie príkazy sú pomerne bežné a ovplyvňujú iba v USA viac ako 30 miliónov ľudí.
Ak vy alebo niekto z vašich blízkych trpí poruchou stravovania, je dôležité vedieť, že je v poriadku vyhľadať pomoc alebo sa obrátiť na niekoho, komu dôverujete.
Už pri začatí rozhovoru s niekým, komu dôverujete, môžete mať pocit, akoby ste mali zo svojich ramien zdvihnutú veľkú váhu.
Poruchy stravovania sú komplikované a nie je možné ich rýchlo napraviť. Namiesto toho často vyžadujú spoluprácu s rôznymi zdravotníckymi pracovníkmi, ako sú lekári, dietológovia a terapeuti, pričom všetci majú na srdci váš najlepší záujem.
Aj keď sa hľadanie pomoci môže na prvý pohľad javiť ako skľučujúca, je dôležité vedieť, že nie ste sami, a cesta k zotaveniu začína jedným malým krokom.
Ak hľadáte pomoc, tu je niekoľko dobrých zdrojov:
- Národná asociácia porúch stravovania
- Dôverná linka dôvery Národnej asociácie porúch stravovania
- Akadémia pre poruchy stravovania
Ryan Raman je registrovaný dietetik so sídlom v Aucklande na Novom Zélande. Má magisterský titul v odbore výživa a dietetika na univerzite v Aucklande a vysokoškolský diplom v odbore ľudská výživa. Okrem písania pre Healthline Nutrition, Ryan prevádzkuje súkromnú online prax, kde pomáha ľuďom z celého sveta naučiť sa zdravšie stravovať a prevziať kontrolu nad svojím zdravím pomocou jednoduchých výživových postupov. Vo svojom voľnom čase miluje Ryan turistiku, spoznávanie divočiny a experimentovanie so zdravými jedlami. Môžete sa na neho obrátiť prostredníctvom jeho webovej stránky.
.jpg)
