Nepriestrelná diéta Recenzie: Funguje to pri chudnutí?

Skóre zdravej výživy: 2,67 z 5

Možno ste už počuli o káve Bulletproof®, ale Bulletproof Diet je čoraz populárnejšia tiež.

Nepriestrelná diéta tvrdí, že vám môže pomôcť zhodiť až 0,45 kg denne a získať neuveriteľnú hladinu energie a sústredenia.

Zdôrazňuje potraviny s vysokým obsahom tukov, stredným obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov a súčasne obsahuje prerušované hladovanie.

Diétu propaguje a uvádza na trh spoločnosť Bulletproof 360, Inc.

Niektorí tvrdia, že nepriestrelná strava im pomohla schudnúť a stať sa zdravšími, zatiaľ čo iní sú skeptickí, pokiaľ ide o jej predpokladané výsledky a výhody.

Tento článok poskytuje objektívny prehľad o nepriestrelnej diéte, v ktorom sa diskutuje o jej výhodách, nevýhodách a dopadoch na zdravie a chudnutie.

KORECARD KONTROLY DIÉTY

• Celkové skóre: 2,67
• Chudnutie: 5
• Zdravé stravovanie: 2.5
• Udržateľnosť: 2
• Zdravie celého tela: 1.5
• Kvalita výživy: 3
• Na základe dôkazov: 2

Spodná línia: Ako cyklická ketogénna diéta vám môže nepriestrelná strava pomôcť schudnúť - najmä z krátkodobého hľadiska. Nie je to však založené na presvedčivých dôkazoch, obmedzuje mnoho skupín zdravých potravín a propaguje drahé značkové doplnky

Čo je to nepriestrelná strava?

Bulletproof Diet vytvoril v roku 2014 Dave Asprey, technologický šéf, ktorý sa stal guru biohackingu.

Biohacking, tiež nazývaný biológia „urob si sám“, sa vzťahuje na prax zmeny životného štýlu, aby vaše telo fungovalo lepšie a efektívnejšie.

Napriek tomu, že bol Asprey úspešným výkonným pracovníkom a podnikateľom, vážil do svojich 20 rokov 136,4 kg (300 libier) a cítil sa byť mimo dosahu vlastného zdravia.

Asprey vo svojom bestselleri „Neprůstřelná strava“ v New York Times hovorí o svojej 15-ročnej ceste za chudnutím a znovuzískaním zdravia bez dodržiavania tradičných diét. Tiež tvrdí, že môžete dosiahnuť jeho výsledky podľa rovnakých výsledkov.

Asprey popisuje Nepriestrelnú diétu ako protizápalový program na rýchle chudnutie bez hladu a na špičkovú výkonnosť.

Zhrnutie

Dave Asprey, bývalý výkonný riaditeľ v oblasti technológií, vytvoril Bulletproof Diet po rokoch bojujúcich za prekonanie obezity. Protizápalová povaha stravy má podporovať rýchle chudnutie.

Ako to funguje

Bulletproof Diet je cyklická keto diéta, upravená verzia ketogénnej diéty.

Znamená to jesť keto jedlá - s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov - po dobu 5–6 dní v týždni, potom trvať 1-2 dni na doplnenie sacharidov.

V keto dňoch by ste sa mali snažiť prijímať 75% kalórií z tukov, 20% z bielkovín a 5% zo sacharidov.

Dostanete sa do stavu ketózy, prirodzeného procesu, pri ktorom vaše telo spaľuje tuky na energiu namiesto sacharidov.

V dňoch doplňovania sacharidov sa odporúča jesť sladké zemiaky, tekvicu a bielu ryžu, aby ste zvýšili denný príjem sacharidov z približne 50 gramov alebo menej na 300.

Podľa Aspreyovej je účelom sacharidovej náhrady zabrániť negatívnym vedľajším účinkom spojeným s dlhodobou keto diétou, vrátane zápchy a obličkových kameňov.

Základom stravy je nepriestrelná káva alebo káva zmiešaná s nesoleným maslom kŕmeným trávami a triglyceridovým olejom so stredným reťazcom (MCT).

Asprey tvrdí, že začatie dňa týmto nápojom potláča váš hlad a zvyšuje energiu a duševnú čistotu.

Nepriestrelná strava obsahuje aj prerušovaný pôst, čo je prax zdržania sa stravovania počas určených období.

Asprey hovorí, že prerušovaný pôst pracuje v tandeme s nepriestrelnou diétou, pretože dodáva telu stálu energiu bez nárazov alebo prepadov.

Aspreyova definícia prerušovaného pôstu je však nejasná, pretože hovorí, že každé ráno by ste mali stále konzumovať šálku nepriestrelnej kávy.

Zhrnutie

Bulletproof Diet je cyklická ketogénna diéta, ktorá obsahuje prerušované hladovanie a závisí od Bulletproof Coffee, verzie s vysokým obsahom tukov bežnej kávy.

Môže vám pomôcť pri chudnutí?

Neexistujú žiadne štúdie skúmajúce účinky nepriestrelnej diéty na chudnutie.

To znamená, že výskum naznačuje, že neexistuje jediná najlepšia strava na chudnutie.

Ukázalo sa, že diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov, ako napríklad keto diéta, vedú k rýchlejšiemu chudnutiu ako iné diéty - ale zdá sa, že rozdiel v chudnutí časom zmizne.

Najlepším prediktorom chudnutia je vaša schopnosť dlhodobo dodržiavať diétu s nízkym obsahom kalórií.

Vplyv nepriestrelnej diéty na vašu váhu teda závisí od počtu kalórií, ktoré konzumujete a ako dlho ich môžete dodržiavať.

Vďaka vysokému obsahu tukov sú keto diéty považované za sýte a môžu vám umožniť jesť menej a pomerne rýchlo schudnúť.

To znamená, že nepriestrelná diéta neobmedzuje kalórie, čo naznačuje, že zdravej hmotnosti môžete dosiahnuť iba prostredníctvom nepriestrelných potravín.

Chudnutie však nie je také jednoduché. Vaša váha je ovplyvnená komplexnými faktormi, ako sú genetika, fyziológia a správanie.

Preto bez ohľadu na to, aká je vaša strava nepriestrelná, nemôžete sa vždy spoliehať iba na svoj príjem potravy a možno budete musieť vyvinúť vedomé úsilie na zníženie spotreby kalórií.

Musíte tiež dlhodobo dodržiavať stravu, aby fungovala, čo môže byť pre niektorých ľudí náročné.

Zhrnutie

O nepriestrelnej diéte neexistujú žiadne konkrétne štúdie. To, či vám môže pomôcť pri chudnutí, závisí od toho, koľko kalórií skonzumujete a či ich dokážete dodržiavať.

Základné pokyny

Ako väčšina diét, aj nepriestrelná strava má prísne pravidlá, ktoré musíte dodržiavať, ak chcete dosiahnuť výsledky.

Povzbudzuje určité potraviny, zatiaľ čo iné odsudzuje, odporúča konkrétne spôsoby varenia a propaguje svoje vlastné značkové výrobky.

Čo jesť a vyhnúť sa

V stravovacom pláne Asprey usporadúva jedlo v spektre od „toxického“ po „nepriestrelné“. Mali by ste nahradiť všetky toxické potraviny v strave nepriestrelnými.

Potraviny klasifikované ako toxické patria do každej skupiny potravín:

• Nápoje: pasterizované mlieko, sójové mlieko, balený džús, sóda a športové nápoje
• Zelenina: Surový kel a špenát, červená repa, huby a konzervovaná zelenina
• Oleje a tuky: Kurací tuk, rastlinné oleje, margaríny a komerčná masť
• Orechy a strukoviny: Fazuľa Garbanzo, sušený hrášok, strukoviny a arašidy
• Mliečne výrobky: odstredené alebo nízkotučné mlieko, neekologické mlieko alebo jogurt, syry a zmrzlina
• Bielkoviny: Mäso vyrobené z továrne a ryby s vysokým obsahom ortuti, ako napríklad kranas kráľovský a červenkastá oranžová
• Škrob: Ovos, pohánka, quinoa, pšeničný, kukuričný a zemiakový škrob
• Ovocie: Cantaloupe, hrozienka, sušené ovocie, džem, želé a konzervované ovocie
• Korenie a arómy: Obchodné zálievky, bujón a vývar
• Sladidlá: Cukor, agáve, fruktóza a umelé sladidlá ako aspartám

Medzi potraviny považované za nepriestrelné patria:

• Nápoje: Káva vyrobená z kávových zŕn Bulletproof Upgraded ™, zeleného čaju a kokosovej vody
• Zelenina: karfiol, špargľa, hlávkový šalát, cuketa a varená brokolica, špenát a ružičkový kel
• Oleje a tuky: nepriestrelný vylepšený MCT olej, pasené vaječné žĺtky, maslo kŕmené trávou, rybí olej a palmový olej
• Orechy a strukoviny: kokos, olivy, mandle a kešu
• Mliečne výrobky: Organické ghí z trávy, organické maslo z trávy a mledzivo
• Proteín: Nepriehľadná upgradovaná srvátka 2.0, Nepriehľadná upgradovaná kolagénová bielkovina, hovädzie a jahňacie mäso kŕmené trávou, pasené vajcia a losos
• Škrob: Batáty, jam, mrkva, biela ryža, taro a maniok
• Ovocie: Ostružiny, brusnice, maliny, jahody a avokádo
• Korenie a arómy: Nepriehľadný vylepšený čokoládový prášok, Nepriehľadná vylepšená vanilka, morská soľ, koriander, kurkuma, rozmarín a tymián
• Sladidlá: Xylitol, erytritol, sorbitol, manitol a stevia

Metódy varenia

Asprey tvrdí, že musíte správne variť jedlá, aby ste mali úžitok z ich výživných látok. Najhoršie spôsoby varenia označuje ako „kryptonit“ a ako „nepriestrelné“.

Kryptonitové spôsoby varenia zahŕňajú:

• Fritéza alebo mikrovlnka
• Praženicu
• Grilované alebo grilované

Nepriestrelné spôsoby varenia zahŕňajú:

• Surové alebo nevarené, mierne zohriate
• Pečenie pri teplote 160 ° C alebo menej
• Tlakové varenie

Nepriestrelná káva a doplnky

Nepriestrelná káva je základom stravy. Tento nápoj obsahuje kávové zrná značky Bulletproof, olej MCT a maslo alebo ghee kŕmené trávou.

Diéta odporúča namiesto raňajok piť nepriestrelnú kávu pre potlačený hlad, dlhotrvajúcu energiu a duševnú čistotu.

Spolu s prísadami, ktoré potrebujete na výrobu Bulletproof Coffee, Asprey predáva na svojej webovej stránke Bulletproof niekoľko ďalších produktov, od kolagénového proteínu po vodu obohatenú MCT.

Zhrnutie

Bulletproof Diet vo veľkej miere propaguje svoje vlastné značkové výrobky a uplatňuje prísne pokyny pre prijateľné jedlá a spôsoby varenia.

Týždňové vzorové menu

Ďalej uvádzame týždenné ukážkové menu pre Bulletproof Diet.

Pondelok

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom - produkt z MCT oleja - a ghí z trávy
• Obed: Avokádo s diabolskými vajcami so šalátom
• Večera: Bezbunkové hamburgery so smotanovým karfiolom

Utorok

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Tuniakový zábal s avokádom zrolovaný v šaláte
• Večera: Závesný steak s bylinkovým maslom a špenátom

Streda

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Krémová brokolicová polievka s vajíčkom uvareným na tvrdo
• Večera: Losos s uhorkami a ružičkovým kel

Štvrtok

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Jahňacie čili
• Večera: Bravčové kotlety so špargľou

Piatok

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Pečené kuracie stehná rozmarínu s brokolicovou polievkou
• Večera: grécke citrónové krevety

Sobota (deň opätovného príjmu)

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Pečený sladký zemiak s mandľovým maslom
• Večera: Ďumbierovo-kešu maslová polievka s mrkvovými hranolkami
• Snack: Zmiešané bobule

Nedeľa

• Raňajky: Nepriestrelná káva s mozgovým oktánom a ghí z trávy
• Obed: Ančovičky s cuketovými rezancami
• Večera: hamburgerová polievka

Zhrnutie

Nepriestrelná strava zdôrazňuje tuky, bielkoviny a zeleninu. Odporúča piť iba každé ráno nepriestrelnú kávu.

Potenciálne nevýhody

Pamätajte, že nepriestrelná strava má niekoľko nevýhod.

Nie je to zakorenené vo vede

Bulletproof Diet tvrdí, že je založená na solídnych vedeckých dôkazoch, ale zistenia, na ktoré sa spolieha, sú nekvalitné a na väčšinu ľudí sa nevzťahujú.

Napríklad Asprey cituje nekvalitné údaje, v ktorých tvrdí, že obilné zrná prispievajú k nedostatkom výživy a že vláknina v hnedej ryži zabraňuje tráveniu bielkovín.

Avšak obilné zrná sú často obohatené o veľa dôležitých živín a ich spotreba skutočne zvyšuje - nie znižuje - príjem dôležitých živín.

A hoci je známe, že vláknina z rastlinných potravín, ako je ryža, znižuje stráviteľnosť niektorých živín, účinok je skôr malý a bez obáv, pokiaľ konzumujete vyváženú stravu.

Asprey tiež poskytuje zjednodušené pohľady na výživu a ľudskú fyziológiu, čo naznačuje, že ľudia by nemali pravidelne konzumovať ovocie, pretože obsahuje cukor, alebo že všetky mliečne výrobky - okrem ghí - podporujú zápaly a choroby.

V skutočnosti je konzumácia ovocia spojená s chudnutím a ukázalo sa, že mliečne výrobky majú protizápalové účinky.

Môže to byť drahé

Nepriestrelná diéta sa môže predražiť.

Asprey odporúča ekologické výrobky a mäso z trávy, pričom uvádza, že sú výživnejšie a obsahujú menej zvyškov pesticídov ako ich bežné náprotivky.

Pretože sú však tieto položky oveľa nákladnejšie ako ich bežné súčasti, nemusí si ich každý dovoliť.

Zatiaľ čo ekologicky vypestované produkty majú tendenciu mať nižšie rezíduá pesticídov a môžu obsahovať vyššiu hladinu určitých minerálov a antioxidantov ako bežne vypestované produkty, rozdiely sú pravdepodobne zanedbateľné, aby mali skutočný prínos pre zdravie.

Diéta tiež odporúča mrazenú alebo čerstvú zeleninu pred často cenovo dostupnejšou a pohodlnejšou zeleninou v konzervách, aj keď nemá skutočný prínos pre zdravie.

Vyžaduje špeciálne produkty

Rad značkových výrobkov Bulletproof túto stravu ešte predražuje.

Mnoho položiek v potravinovom spektre spoločnosti Asprey, ktoré sa radia do kategórie Bulletproof, sú jeho vlastné značkové výrobky.

Je veľmi pochybné, aby každá osoba alebo spoločnosť tvrdila, že nákup ich drahých produktov spôsobí, že vaša strava bude úspešnejšia.

Môže viesť k poruche stravovania

Nepretržitá klasifikácia potravín podľa spoločnosti Asprey ako „toxická“ alebo „nepriestrelná“ môže viesť k tomu, že si ľudia vytvoria nezdravý vzťah k jedlu.

To potom môže viesť k nezdravej posadnutosti jedením takzvaných zdravých potravín, ktoré sa nazývajú orthorexia nervosa.

Jedna štúdia zistila, že dodržiavanie prísneho prístupu k diéte typu „všetko alebo nič“ bolo spojené s prejedaním a priberaním.

Ďalšia štúdia naznačuje, že prísna diéta bola spojená s príznakmi poruchy stravovania a úzkosti.

Zhrnutie

Nepriestrelná diéta má niekoľko nevýhod. Nie je podporovaný výskumom, môže sa predražiť, vyžaduje nákup značkových výrobkov a môže viesť k neusporiadanému stravovaniu.

Spodný riadok

Bulletproof Diet kombinuje cyklickú ketogénnu diétu s prerušovaným pôstom.

Tvrdí sa, že vám pomôže stratiť až 0,45 kg za deň a zároveň zvýšiť energiu a sústrediť sa. Dôkazy zatiaľ chýbajú.

Môže to byť prospešné pre kontrolu chuti do jedla, ale pre niekoho môže byť ťažké ho dodržať.

Majte na pamäti, že strava podporuje nepresné zdravotné tvrdenia a vyžaduje nákup značkových výrobkov. Celkovo vám môže byť lepšie, ak budete dodržiavať osvedčené stravovacie tipy, ktoré nebudú také drahé a budú podporovať zdravý vzťah k jedlu.