Nedávny výskumný článok publikovaný v Nature priniesol milovníkom špargle všade dosť veľký strach. Mnoho z nás zanechalo jednu pretrvávajúcu otázku: Pomáha konzumácia špargle šíreniu rakoviny prsníka? Ako sa ukázalo, odpoveď nie je taká jednoznačná.
Je pravda, že L-asparagín, aminokyselina nachádzajúca sa v špargle, môže hrať úlohu pri šírení rakoviny. Je to však iba malá časť diskusie o úlohe špargle v rakovine.
V tomto článku preskúmame vzťah medzi špargľou a rakovinou. Ak konzumácia špargle pomáha šíreniu rakoviny prsníka.
Zvyšuje konzumácia špargle riziko vzniku rakoviny prsníka? Môže to zhoršiť?
Výskumu medzi špargľou a rakovinou prsníka je málo. Doteraz neexistujú žiadne výskumné štúdie, ktoré by skúmali, či konzumácia špargle môže spôsobiť rakovinu prsníka alebo ju zhoršiť.
Namiesto toho veľká časť výskumu zahŕňa L-asparagín, aminokyselinu, ktorú môžeme v špargle nájsť.
Výskum naznačuje, že L-asparagín je nevyhnutný pre prežitie rakovinových buniek. L-asparagín sa nachádza aj v mnohých ďalších potravinách vrátane rastlinných aj živočíšnych zdrojov.
Ďalej sa bližšie pozrieme na úlohu L-asparagínu pri rakovine prsníka a iných druhoch rakoviny.
Čo je L-asparagín?
L-asparagín je neesenciálna aminokyselina, ktorá sa najskôr izolovala zo špargľovej šťavy. Neesenciálne aminokyseliny, ako je L-asparagín, je možné syntetizovať v tele a nie je potrebné ich konzumovať v strave.
L-asparagináza je enzým zodpovedný za tvorbu L-asparagínu. Tento enzým sa tiež podieľa na metabolizme kyseliny glutámovej, ďalšej dôležitej aminokyseliny.
Pôvodný predmetný výskumný článok skúmal úlohu L-asparagínu, nie špargle, pri šírení buniek rakoviny prsníka. Toto nie je prvá štúdia zameraná na L-asparagín v súvislosti s rakovinou prsníka.
Podobná štúdia z roku 2014 tiež uvádza možnú súvislosť medzi hladinami L-asparagínu a proliferáciou buniek rakoviny prsníka.
Spojenie medzi L-asparagínom a rakovinou sa neobmedzuje iba na rakovinu prsníka. Jedna nedávna štúdia testovala, ako dostupnosť L-asparagínu ovplyvnila bunkové línie lymfoidných rakovinových buniek.
Aby sme pochopili súvislosť medzi L-asparagínom a rakovinou, musíme pochopiť jeho funkciu v tele.
Ako funguje L-asparagín vo vašom tele?
Aminokyseliny, stavebné prvky bielkovín, sú nevyhnutnou súčasťou ľudského metabolizmu. Pomáhajú pri tvorbe dôležitých bielkovín, syntéze neurotransmiterov a dokonca pri tvorbe hormónov.
Ak sa L-asparagín nachádza v bunkách tela, používa sa ako faktor výmeny aminokyselín. To znamená, že iné aminokyseliny mimo bunky môžu byť vymenené za L-asparagín vo vnútri bunky. Táto výmena je nevyhnutnou súčasťou zdravého metabolizmu.
Ako funguje L-asparagín v kontexte rakovinových buniek?
L-asparagín je naviazaný na inú aminokyselinu, glutamín. V rakovinových bunkách je glutamín nevyhnutný na podporu prežitia a rastu rakovinových buniek.
Bez dostatku glutamínu v bunke prechádzajú rakovinové bunky apoptózou alebo bunkovou smrťou. Podľa výskumu je L-asparagín schopný chrániť rakovinové bunky pred smrťou v dôsledku straty glutamínu.
Existuje tiež súvislosť medzi asparagínom, glutamínom a tvorbou krvných ciev. Pri rakovinových nádoroch je nevyhnutná tvorba krvných ciev, aby nádor mohol rásť a prežiť.
Vedci zistili, že v určitých bunkách narušenie hladiny asparagín syntetázy poškodilo rast nových krvných ciev. Tento účinok nastal, aj keď bolo prítomné dostatok glutamínu na teoretické zväčšenie krvných ciev v nádoroch.
L-asparagín v skutočnosti nespôsobuje šírenie rakoviny prsníka ani žiadnej rakoviny. Namiesto toho pomáha produkovať glutamín, ktorý zase hrá úlohu pri tvorbe nových krvných ciev.
L-asparagín pomáha poháňať metabolické procesy, ktoré umožňujú rast všetkých buniek vrátane rakovinových.
Môže špargľa pomôcť v boji proti rakovine?
Okrem toho, že niekedy váš moč bude nepríjemne voňať, má špargľa skutočne veľa zdraviu prospešných látok. Toto nízkokalorické jedlo má vysoký obsah živín, ako je vitamín B-12 a vitamín K.
Ďalej môže pomôcť pri chudnutí, znižovaní krvného tlaku a zlepšovaní zdravia tráviaceho ústrojenstva. Môže však špargľa pomôcť v boji proti rakovine?
V jednej štúdii in vitro sa izolovali rôzne zložky špargle a testovala sa ich toxicita na bunky rakoviny hrubého čreva. Vedci zistili, že určité zlúčeniny špargle, nazývané saponíny, preukázali v prítomnosti týchto buniek protirakovinovú aktivitu.
V inej štúdii vedci skúmali vplyv špargľového polysacharidu a špargľovej gumy na bunky rakoviny pečene. Ukázalo sa, že pri použití transkatéterovej arteriálnej chemoembolizačnej terapie typ chemoterapie v kombinácii s týmito dvoma zlúčeninami špargle významne inhibuje rast nádoru pečene.
L-asparagináza, súčasná liečba leukémie a non-Hodgkinovho lymfómu, je účinná, pretože blokuje schopnosť L-asparagínu chrániť rakovinové bunky, konkrétne bunky lymfómu.
Zlúčeniny špargle sú predmetom výskumu už mnoho rokov ako potenciálnej liečby rakoviny. Tento výskum pomáha ďalej preukázať potenciálne výhody konzumácie mnohých rôznych rastlinných potravín v boji proti rakovine.
Zdá sa, že od rakoviny prsníka po rakovinu hrubého čreva naznačujú, že konzumácia špargle môže byť prospešná v boji proti rakovine.
Pretože však veľa z týchto zlúčenín nie je výhradne pre špargľu, prínos sa neobmedzuje iba na špargľu a možno ich nájsť v mnohých ďalších druhoch zeleniny.
Spodný riadok
Všeobecne konsenzus naznačuje, že špargľa nezvyšuje riziko rakoviny prsníka ani nepomáha pri metastázovaní rakoviny prsníka. Ukázalo sa však, že L-asparagín ovplyvňuje prežitie a šírenie rôznych druhov rakovinových buniek.
Nová terapia leukémie už obsahuje lieky, ktoré pomáhajú udržiavať nízke hladiny L-asparagínu. V budúcnosti sa podobné terapie môžu ukázať ako účinné aj pri liečbe rakoviny prsníka.
-what-it-is-and-how-to-treat-it.jpg)
