Tento 7-zložkový recept je prírodným bojovníkom proti zápalom

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Len pozor, namočenie trvá dva až štyri týždne.

Chronický zápal spôsobuje množstvo nepríjemných príznakov, od únavy až po bolesť. Ak máte problémy s chronickým zápalom, viete, že (našťastie) vám môžu pomôcť niektoré jedlá, toniká a prírodné lieky.

Trendová kurkuma si našla cestu na barmanské police, ale tento koreň ponúka nielen chutný kokteil.

Kurkumín, hlavná účinná látka v kurkume, má silné protizápalové a antioxidačné účinky. Ukázalo sa, že kurkumín bojuje proti zápalu na molekulárnej úrovni.

To pomáha pri viacerých ochoreniach spojených s chronickým zápalom, vrátane autoimunitných ochorení, zápalových porúch čreva a reumatoidnej artritídy.

Náš recept na zlatú horčinu kombinuje kurkumu so zázvorom a koreňom lopúcha, čo sú dve typické ingrediencie na prípravu horčiny, ktoré zároveň bojujú proti zápalom. Ukázalo sa, že koreň lopúcha zlepšuje zápal u pacientov s artrózou.

Ďumbier má hromadu liečivých vlastností a pôsobí ako silné protizápalové činidlo. Je dokázané, že zázvor zmierňuje bolesti svalov po fyzickej aktivite, pomáha pri artritíde a poskytuje silnú dávku antioxidantov.

Recept na horčiny bojujúce proti zápalu

Zloženie

• 2-palcový
  kúsok čerstvého koreňa kurkumy (alebo 1 lyžička sušeného)
• 1-palcový
  kúsok čerstvého koreňa zázvoru (alebo ½ lyžičky sušeného)
• 1 polievková lyžica.
  sušený lopúch
• ½ lyžičky.
  sušená pomarančová kôra
• 5 celých
  klinčeky
• 4
  nové korenie bobule
• 1
  škoricová palička
• 6
  uncí alkoholu (odporúčané: 100 vodky alebo nealkoholický lieh Seedlip)

Smery

1. Prvých 7 surovín skombinujte do murára
   nádoby a nalejte alkohol na vrch.
2. Tesne utesnite a horčiny uložte do a
   chladné a tmavé miesto.
3. Horčiny nechajte lúhovať, kým nie sú požadované
   sila sa dosiahne, asi dva až štyri týždne. Pravidelne pretrepávajte nádoby (asi
   jedenkrát denne).
4. Keď sú pripravené, horčiny preceďte cez a
   mušelínová gázová alebo kávový filter. Napäté horčiny skladujte vzduchotesne
   nádoba pri izbovej teplote.

Použitie: Zmiešajte niekoľko kvapiek týchto zlatých horkosti bojujúcich so zápalom do ranného smoothie alebo nočnej šálky čaju. Pretože kurkumín má nízku biologickú dostupnosť (čo znamená, že neabsorbuje dobre), možno budete musieť posypať čiernym korením alebo ho konzumovať zdrojom tuku, aby ste zvýšili jeho účinky.

Otázka:

Existujú obavy alebo zdravotné dôvody, prečo by niekto nemal brať tieto horčiny?

A:

Tým, ktorí sú tehotné alebo dojčia, by sa mali všeobecne trpkosti vyhnúť.

Tí, ktorí sú alergickí alebo citliví na rastliny v Asteraceae / Compositae rodina (ambrózia, lopúch, chryzantémy, nechtík a sedmokrásky) a tí, ktorí užívajú diuretiká, by sa mali vyhnúť tomuto špecifickému receptu.

Tiffany La Forge je profesionálna kuchárka, vývojár receptov a autorka jedál, ktorá vedie blog Pastinák a pečivo. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a prístupné zdravotné rady. Keď nie je v kuchyni, Tiffany sa venuje joge, turistike, cestovaniu, organickému záhradníctvu a tráveniu času so svojím corgi (kakao). Navštívte ju na jej blogu alebo na Instagrame.