Vďaka antioxidantom, mikroživinám a množstvu vlákniny - a navyše príjemne sladkej chuti - čučoriedky nie sú dobré iba pre dospelých. Ponúkajú fantastickú výživu aj pre najmenších!
Ako presne by ste mali zaviesť čučoriedky, keď ste na ceste k pevnej strave? Sme veľmi radi, že ste sa pýtali!
Dostali sme pozornosť na to, ako dať svojmu dieťaťu prvú chuť týchto farebných letných bobúľ, spolu s výživovými výhodami, bezpečnostnými opatreniami a tým, ako si pripraviť vlastné (super ľahké) čučoriedkové pyré.
Výživové výhody čučoriedok pre kojencov
Existuje dobrý dôvod, že ste možno počuli čučoriedky, ktoré sa označujú ako „superpotravina“ - prekypujú dôležitými výživnými látkami.
Jedna šálka surových čučoriedok obsahuje 84 kalórií, 0,5 g (g) tuku, 21 g sacharidov, 3,5 g vlákniny, 15 g (prirodzene sa vyskytujúceho) cukru a 1 g bielkovín.
Telá a mozgy dieťaťa potrebujú na palivo dostatok sacharidov. (Je toho toľko, čo sa dá plaziť! Toľko zvieracích zvukov, ktoré sa treba naučiť!) Pretože čučoriedky sú prírodným zdrojom sacharidov, sú vynikajúcou voľbou pre niečo sladké pre dieťa bez pridania cukru.
Ich vláknina navyše pomáha podporovať zdravé trávenie, čo môže byť niekedy problémom pri navigácii v citlivosti na jedlo alebo pri najlepšej voľbe receptúry pre vaše dieťa.
Zatiaľ čo iné druhy ovocia, ako sú pomaranče a jahody, majú tendenciu získavať všetku zásluhu na vitamíne C, čučoriedky sú prekvapujúcim zdrojom tejto mikroživiny v množstve 14 miligramov (mg) na pohár. (Deti vo veku od 7 do 12 mesiacov potrebujú 50 mg vitamínu C denne.)
Rovnako ako iné mikroelementy, čučoriedky poskytujú menšie množstvo draslíka, ktoré je potrebné pre správnu funkciu nervov a kontrakciu svalov. Obsahujú tiež určité vitamíny skupiny B, ako aj mangán a meď, živiny, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí.
Antioxidačné zlúčeniny v čučoriedkach medzitým chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi a pomáhajú znižovať zápaly v tele (áno, aj telá detí).
Kedy predstaviť deťom čučoriedky
Rozhodnutie o tom, kedy začať s tuhými látkami, sa bude líšiť od dieťaťa k dieťaťu, ale vo všeobecnosti sa odporúča zaviesť inú stravu ako materské mlieko a umelú výživu okolo 6 mesiacov.
Zatiaľ čo pediatrické právomoci, ktoré sa majú použiť na načrtnutie konkrétneho poradia zavedenia určitých skupín potravín, dnes odborníci tvrdia, že na poradí až tak nezáleží.
„Čučoriedky možno zaradiť medzi prvé jedlá,“ hovorí Yaffi Lvova, RDN, zakladateľka spoločnosti Baby Bloom Nutrition.
Bezzubé ďasná samozrejme nebudú pripravené na plné bobule, takže začnite tým, že čučoriedky budete podávať v pyré. "Čučoriedky podľa CDC zostávajú nebezpečím zadusenia až do veku 12 mesiacov. Nemali by sa podávať v celej forme, kým si dieťa nie je isté, že žuje." Keď dieťa dokáže úplne a bezpečne žuť, môžu sa čučoriedky podávať v surovej, celej podobe. “
Používanie čučoriedok pri odstavení dieťaťa
Poznáte odstavovanie vedené dieťaťom? Táto stratégia kŕmenia získala v posledných rokoch trakciu ako spôsob, ako nechať najmenším prevziať vedenie pri prechode na tuhé látky.
Stručne povedané, odstavenie dieťaťa spočíva v umiestnení kúskov potravy primerane veľkej veľkosti pred dieťa, čo im umožňuje skôr samovoľné kŕmenie ako kŕmenie lyžičkou. Ide o to, že sa tým vytvorí samostatnosť, zjednoduší sa čas stravovania a naučí sa intuitívne stravovanie. (Veľké výhry, ak sa nás spýtate!)
Vďaka malým rozmerom a kompaktnému tvaru zapadajú čučoriedky priamo do modelu odstavenia od dieťaťa. „Sú vynikajúce na precvičovanie prechodu z palmového na kliešťové uchopenie, keď si malý začne rozvíjať jemnejšiu motoriku,“ hovorí Ľvová.
Nezabudnite nakrájať čučoriedky na polovicu alebo na kúsky, až kým nebudete mať istotu, že dieťa zvládne celé bobule.
Ako liek na zápchu
Keď dieťa nie je šťastné, nie je nikto šťastný - a zápcha určite dieťa neurobí šťastným. Ak je váš drobec úplne zastavený, je najlepšie najskôr sa najskôr pokúsiť o nápravu postihnutia pomocou najprirodzenejších prostriedkov: jedla!
„Čučoriedky poskytujú prírodnú sladkosť, hydratáciu a vlákninu, čo všetko prispieva k zdravým návykom čriev,“ hovorí Ľvová. "Zahrnutie 1/4 až 1/2 šálky čučoriedok v priebehu dňa pomáha prispievať k dennému príjmu vlákniny potrebnej na udržanie pravidelnosti vecí."
V niektorých prípadoch samozrejme čučoriedky nemusia stačiť na to, aby sa veci dali opäť do pohybu. „Ak je zápcha stále znepokojujúca, poraďte sa s pediatrickým dietológom o pláne špecifickom pre vzorce vášho dieťaťa,“ hovorí Ľvová. (Môžete začať tým, že svoje obavy nasmerujete na pediatra vášho dieťaťa, ktorý vás v prípade potreby môže odkázať na detského dietetika.)
Vytvorenie vlastného pyré
Máte 10 minút a mixér? Ste na dobrej ceste k tomu, aby ste pre svojho malého gurmána vybičovali jednoduché čučoriedkové pyré. (Nie je potrebný žiadny cukor!)
Začnite s čerstvými alebo mrazenými bobuľami v ľubovoľnom množstve. (Pol šálky čučoriedok prinesie asi 4 unce pretlačené.)
- Bobule na dezinfekciu dôkladne umyte vodou a postriekaním bielym octom. Necháme zaschnúť.
- Ak používate mrazené bobule, musíte ich rýchlo rozpariť a zmiešať s pyré. Zmrazte bobule v parnom koši a parte ich pár minút.
- S čistými a suchými bobuľami ste pripravení na zmes! Bobule rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote (alebo rozmačkajte ručne), kým nie sú pyré.
- Uložte svoj chutný výtvor do chladničky v nádobe s viečkom, ktoré pevne uzavrie.
Podávanie nápadov
Možnosti pre čučoriedkové pyré sú nekonečné. Trochu točte jogurtom alebo rozdrvte lyžicu na vrchole vaflí alebo zubných keksov - alebo si na malé prsty rozotrite pár lyžičiek na mini PB & Js. (Niektoré by ste mohli nakoniec preplížiť pre seba.)
Nakrájané čučoriedky zatiaľ môžete podávať ako ozdobu na cereáliách alebo si z nich pripraviť ovocný šalát pre dieťa. Ak máte chuť piecť, varenie plných čučoriedok v ovsených vločkách, palacinkách alebo vdolkoch im umožní zjemniť, čím sa znižuje riziko udusenia.
Alergické obavy
Čučoriedky sú nie medzi ôsmimi najbežnejšími potravinovými alergénmi, ktoré tvoria asi 90 percent všetkých potravinových alergií. Alergia na čučoriedky sa považuje za dosť zriedkavú a je nepravdepodobné, že by reakcia na čučoriedky naznačovala potrebu vyhýbať sa všetkým bobuľkám.
Ak však máte obavy, že vaše dieťa môže byť citlivé alebo alergické na čučoriedky, poraďte sa so svojím pediatrom.
Aj keď sú niektoré deti zriedkavé, môžu mať citlivosť na niektoré zlúčeniny obsiahnuté v čučoriedkach, ktoré sa nazývajú salicyláty a o ktorých je známe, že u niektorých ľudí spôsobujú alergické príznaky, ako napríklad žihľavku a upchatie nosa.
Ak bolo vášmu malému dieťaťu diagnostikovaná citlivosť na salicyláty, je najlepšie vylúčiť čučoriedky z jedálneho lístka.
Jedlo so sebou
Je niečo také rozkošné, ako keď im dieťa s modrým gýčom zo šťavnatých bobúľ rozmazané po celej tvári? Myslíme si, že nie.
Keď je dieťa pripravené na tuhé látky, nechajte ich ponoriť sa do porcie čučoriedkového pyré alebo nakrájaných bobúľ a nechajte ich rozvinúť rozkošnosť - a zdravotné výhody.
.jpg)
.jpg)
