35 zábavných spôsobov, ako jesť Chia semienka

Chia semienka sú maličké, ale mimoriadne výživné.

Iba 2 polievkové lyžice (30 gramov) obsahujú 10 gramov vlákniny, 5 gramov bielkovín a 138 kalórií.

Sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a niektorých minerálov nevyhnutných pre zdravie kostí, vrátane vápnika, fosforu a horčíka.

Chia semienka sú tiež bez príchuti, takže sa dajú ľahko pridať do mnohých jedál a receptov.

Tu je 35 zábavných spôsobov, ako jesť chia semienka.

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

1. Chia voda

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zahrnúť chia semienka do vašej stravy, je pridať ich do vody.

Na prípravu chia vody namočte 1/4 šálky (40 gramov) chia semien do 4 šálok (1 liter) vody na 20 - 30 minút.

Ak chcete dať nápoju príchuť, môžete pridať nakrájané ovocie alebo vytlačiť citrón, limetku alebo pomaranč.

2. Chia nasiaknutá džúsom

Voda nie je jediná tekutina, do ktorej môžete tieto semená namočiť.

Pridajte 1/4 šálky (40 gramov) chia semiačok do 4 šálok (1 liter) ovocného džúsu a namočte ich na 30 minút, aby ste pripravili nápoj plný vlákniny a minerálov.

Tento recept vám dá niekoľko porcií džúsu. Uistite sa, že váš príjem je primeraný, pretože ovocná šťava obsahuje veľa cukru.

3. Chia puding

Chia puding môžete pripraviť ako chia vodu. Pre hustejšiu pudingovú textúru pridajte viac semien a nechajte zmes dlhšie máčať.

Túto pochúťku môžete pripraviť s džúsom alebo mliekom vrátane príchutí ako vanilka a kakao.

Chia puding je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá jesť na raňajky alebo ako dezert. Ak sa vám nepáči štruktúra semien, skúste ich zmiešať, aby ste dosiahli jemnejšiu povrchovú úpravu.

4. Chia v smoothie

Ak chcete, aby bolo vaše smoothie ešte výživnejšie, zvážte pridanie chia semiačok.

Chia môžete použiť takmer v každom smoothie tak, že ich pred pridaním namočíte, aby ste vytvorili gél.

5. Surové polevy chia

Aj keď veľa ľudí radšej namočí chia semiačka, môžete ich jesť aj surové.

Skúste ich zomlieť a posypať nimi vaše smoothie alebo ovsené vločky.

6. Chia obilniny

Ak chcete na raňajky vyskúšať niečo trochu iné, môžete vymeniť svoje obvyklé cereálie za cereálie chia.

Ak to chcete urobiť, namočte si semená na noc do mlieka (alebo do náhradky mlieka ako je mandľové mlieko) a dolejte ich orechmi, ovocím alebo korením ako škorica. Na prípravu lahodnej rannej pochúťky môžete tiež použiť roztlačený banán a vanilkový extrakt.

7. Chia hľuzovky

Ak sa často ponáhľate, môžete si zo semien chia pripraviť skvelé občerstvenie na cestách.

Ak sa chcete rýchlo a ľahko pripraviť na pečenie, vyskúšajte chia hľuzovky, ktoré kombinujú datle, kakao a ovos.

8. V praženici

Semená chia môžete pridať aj do slaných jedál, ako sú praženice. Stačí pridať lyžicu (15 gramov) semiačok a premiešať.

9. Pridané do šalátu

Chia semiačka môžu byť posypané na váš šalát, aby mu dodali textúru a zdravú podporu. Jednoducho ich zamiešajte a pridajte obľúbenú šalátovú zeleninu.

10. V šalátovom dresingu

Do šalátového dresingu môžete pridať aj chia semiačka.

Komerčne pripravené šalátové dresingy sú často nabité cukrom. Výroba vlastného dresingu môže byť oveľa zdravšou alternatívou.

11. Pečené v chlebe

Semená chia je možné pridať do mnohých receptov vrátane chleba. Môžete napríklad vyskúšať domáci pohánkový chlieb, ktorý je zdravý a svieži.

12. Ako chrumkavý obal na drobky pre mäso alebo ryby

Ďalším zábavným spôsobom, ako používať chia semienka, je povrchová úprava mäsa alebo rýb.

Semená rozomleté ​​na jemný prášok je možné zmiešať s obvyklým poťahom z strúhanky alebo použiť ako náhradu podľa vašej preferencie.

13. Pečené v koláčoch

Koláče majú zvyčajne vysoký obsah tukov a cukrov. Chia semienka však môžu pomôcť zlepšiť ich výživové profily.

Ich pridaním do tortovej zmesi zvýšite obsah vlákniny, bielkovín a omega-3.

14. Zmiešané s inými zrnami

Ak sa vám nepáči gýčovitá textúra namočených semien chia, môžete ich zmiešať s inými zrnami.

Nepotrebujete luxusný recept. Jednoducho vmiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) semien do šálky (180 gramov) ryže alebo quinoa.

15. V raňajkových baroch

Raňajkové tyčinky môžu mať veľmi vysoký obsah cukru. Niektoré v skutočnosti obsahujú toľko cukru ako sladká tyčinka.

Vyrobiť si pomocou chia je však celkom jednoduché. Len nezabudnite znížiť obsah cukru.

16. Na palacinkách

Ak máte radi toto nadýchané raňajkové jedlo, môžete skúsiť do svojej palacinkovej zmesi pridať chia semiačka.

17. V lekvári

Chia semienka môžu absorbovať 10-násobok svojej suchej hmotnosti vo vode, čo z nich robí skvelú náhradu pektínu v lekvári.

Pektín je dosť horký, takže nahradenie pektínu chia semiačkami znamená, že váš džem nebude potrebovať veľa pridaného cukru, aby chutil sladko.

Lepšie je, že chia džem sa pripravuje oveľa ľahšie ako tradičný džem. Skúste pridať čučoriedky a med - a preskočte rafinovaný cukor.

18. Pečené v sušienkach

Ak máte radi sušienky, semiačka chia môžu vášmu receptu na sušienky dodať výživovú hodnotu.

Ovsené vločky aj čokoládové sušienky sú dobrou voľbou.

19. Chia proteínové tyčinky

Rovnako ako raňajkové tyčinky, aj mnohé komerčne pripravené proteínové tyčinky môžu mať vysoký obsah rafinovaného cukru a chutiť viac ako sladká tyčinka ako zdravé občerstvenie.

Domáce proteínové tyčinky na báze chia sú zdravou alternatívou k baleným.

20. V polievke alebo omáčke

Chia semiačka môžu byť skvelou náhradou múky pri zahusťovaní dusených jedál alebo prívarkov.

Semená jednoducho namočte, aby vytvorili gél, a zamiešajte ich, aby sa zvýšila hrúbka.

21. Ako náhrada vajec

Ak sa vajíčkam vyhýbate, nezabudnite, že chia semiačka sú v receptoch fantastickou náhradou.

Ako náhradu za 1 vajce namočte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) chia semiačok do 3 polievkových lyžíc (45 ml) vody.

22. Pridané k dipom

Chia semiačka sú všestrannou prísadou a ľahko sa miešajú do akýchkoľvek dipov.

Môžete ich pridať do domácich receptov na dipy alebo ich zamiešať do obľúbenej verzie zakúpenej v obchode.

23. Pečené v domácich muffinoch

Muffiny sa často jedia na raňajky alebo ako dezert, v závislosti od ich zloženia.

Je pozoruhodné, že chia semiačka sa dajú pridať do slanej aj sladkej verzie tohto pečeného dobrotu.

24. V ovsených vločkách

Pridanie chia semiačok do ovsených vločiek si vyžaduje veľmi malé úsilie.

Jednoducho si pripravte ovsené vločky a vmiešajte 1 polievkovú lyžicu (15 gramov) celých alebo mletých semien.

25. V jogurte

Chia semiačka môžu pripraviť skvelú polevu z jogurtu.

Ak máte radi trochu textúry, posypte ich navrchu celé. Ak sa chcete vyhnúť chrumkaniu, primiešajte mleté ​​semiačka.

26. Na výrobu krekrov

Pridávanie semien do krekrov nie je nový nápad. V skutočnosti veľa krekrov obsahuje semená, ktoré im dodajú extra textúru a chrumkavosť.

Pridanie chia semienok do vašich krekrov je dobrý spôsob, ako ich zahrnúť do svojej stravy.

27. Ako zahusťovadlo pre domáce hamburgery a fašírky

Ak použijete vajcia alebo strúhanku na zviazanie a zahustenie fašírok a hamburgerov, mohli by ste namiesto nich vyskúšať chia semienka.

Použite 2 polievkové lyžice (30 gramov) semien na jednu libru (455 gramov) mäsa vo vašom obvyklom recepte na mäsové guľky.

28. Ako domáci energetický gél

Športovci, ktorí hľadajú domácu alternatívu k komerčne vyrábaným energetickým gélom, by mohli zvážiť použitie chia.

Chia gély si môžete kúpiť online alebo si môžete vyrobiť vlastný.

29. Pridané do čaju

Pridávanie chia semiačok do nápojov je jednoduchý spôsob, ako ich zahrnúť do svojho jedálnička.

Pridajte 1 čajovú lyžičku (5 gramov) do čaju a nechajte ich krátko nakysnúť. Spočiatku sa môžu vznášať, ale nakoniec by sa mali potopiť.

30. Robiť tortilly

Mäkké tortilly sa dajú jesť s rôznymi náplňami a sú vynikajúcim spôsobom, ako si pochutnať na chia semienkach.

Môžete si vyrobiť vlastné alebo zakúpiť vopred pripravené.

31. V zmrzline alebo zmrzline sa objaví

Chia semiačka môžu byť tiež pridané k vašim obľúbeným pochúťkam, ako je napríklad zmrzlina.

Chia pudingy môžete zmiešať a zamraziť a pripraviť tak hladkú zmrzlinu alebo ich zmraziť na špajdle ako alternatívu bez mliečnych výrobkov.

32. Na výrobu základne na pizzu

Z chia semiačok sa dá pripraviť vysoko vláknitá, mierne chrumkavá pizzová kôrka. Jednoducho urobte cesto na báze chia a pridajte svoje zálievky.

33. Na výrobu falafelu

Falafel s chia môže byť obzvlášť príjemný pre vegánov a vegetariánov. Môžete ich skombinovať s rôznymi druhmi zeleniny.

34. V domácej granole

Výroba granoly je jednoduchá. Môžete použiť ľubovoľnú zmes semien, orechov a ovsa, ktorá sa vám páči.

Ak nemáte čas na výrobu vlastných, veľa komerčných granúl obsahuje chia.

35. V domácej limonáde

Ďalším zaujímavým spôsobom, ako konzumovať chia semiačka, je domáca limonáda.

1,5 lyžice (20 gramov) semien namočte na pol hodiny do 2 pohárov (480 ml) studenej vody. Potom pridajte šťavu z 1 citróna a sladidlo podľa vášho výberu.

Môžete tiež experimentovať s pridaním ďalších príchutí, ako je uhorka a melón.

Spodný riadok

Chia semiačka sú všestrannou a chutnou ingredienciou.

Môžu byť pridané do mnohých potravín a receptov na zvýšenie bielkovín, antioxidantov a vlákniny.

Ak máte záujem zahrnúť tieto semienka do svojej stravy, vyskúšajte jednu z vyššie uvedených možností.