Začnite svoj deň správne so zeleným smoothie plným vitamínov

Zelené smoothies sú jedným z najlepších nápojov s vysokým obsahom živín v okolí - najmä pre tých, ktorí majú rušný životný štýl na cestách.

Nie je vždy ľahké zohnať denné 2 1/2 šálky ovocia a zeleniny, ktoré odporúča Americká rakovinová spoločnosť na prevenciu rakoviny a chorôb. Vďaka mixérom môžete zvýšiť príjem ovocia a zeleniny tým, že ich budete piť v smoothie. Na rozdiel od džúsov, smoothie obsahuje všetku tú dobrú vlákninu.

Koktejly, ktoré okrem ovocia obsahujú aj zeleninu, ako je špenát (alebo iná zelenina), sú najlepšou voľbou, pretože majú tendenciu mať nižší obsah cukru a vyššiu vlákninu - a pritom stále chutia sladko.

Výhody špenátu

• poskytuje veľké množstvo vlákniny, folátov, vápniku a vitamínov A, C a K.
• s vysokým obsahom antioxidantov, o ktorých sa dokázalo, že zabraňujú oxidačnému poškodeniu
• podporuje celkové zdravie očí a chráni oči pred poškodením UV svetlom

Špenát je jednou z nutrične najhustejších druhov zeleniny. Má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny, folátov, vápniku a vitamínov A, C a K.

Je tiež bohatý na antioxidanty a rastlinné zlúčeniny bojujúce proti rakovine. Je skvelým zdrojom luteínu a zeaxantínu, čo sú antioxidanty, ktoré chránia oči pred škodlivým UV žiarením a podporujú celkové zdravie očí.

Vyskúšajte: Zmiešajte špenát s iným lahodným ovocím a zeleninou a pripravte si zelené smoothie plné vlákniny, zdravých tukov, vitamínu A a železa iba za 230 kalórií. Avokádo robí toto smoothie krémovým a zároveň pridáva zdravú dávku tuku a viac draslíka ako banán. Banány a ananás prirodzene sladia zeleň, zatiaľ čo kokosová voda poskytuje hydratáciu a ešte viac antioxidantov.

Recept na zelené smoothie

Podáva: 1

Zloženie

• 1 vrchovatá šálka čerstvého špenátu
• 1 šálka kokosovej vody
• 1/2 šálky mrazených kúskov ananásu
• 1/2 banánu, mrazené
• 1/4 avokáda

Smery

1. Zmiešajte špenát a kokosovú vodu vo vysokorýchlostnom mixéri.
2. Po zmiešaní vmiešajte mrazený ananás, mrazený banán a avokádo, až kým nebude hladký a krémový.

Dávkovanie: Konzumujte 1 šálku surového špenátu (alebo 1/2 šálky vareného) denne a účinky začnite pociťovať do štyroch týždňov.

Možné vedľajšie účinky špenátu

Špenát nemá vážne vedľajšie účinky, ale môže znížiť hladinu cukru v krvi, čo môže byť problémom, ak užívate lieky na cukrovku. Špenát môže byť tiež rizikový pre ľudí s obličkovými kameňmi.

Predtým, ako do svojej každodennej rutiny niečo pridáte, vždy sa poraďte so svojím lekárom, aby ste zistili, čo je pre vás a vaše zdravie najlepšie. Aj keď sa špenát všeobecne konzumuje bezpečne, príliš veľa jedla za deň by mohlo byť škodlivé.

Tiffany La Forge je profesionálna kuchárka, vývojár receptov a autorka jedál, ktorá vedie blog Pastinák a pečivo. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a prístupné zdravotné rady. Keď nie je v kuchyni, Tiffany sa venuje joge, turistike, cestovaniu, organickému záhradníctvu a tráveniu času so svojím corgi (kakao). Navštívte ju na jej blogu alebo na Instagrame.