Čo je syndróm orálnej alergie?

Syndróm orálnej alergie

Syndróm orálnej alergie (OAS) je bežné alergické ochorenie súvisiace s potravinami, ktoré sa vyvíja u dospelých. OAS súvisí s alergiami na životné prostredie, ako je napríklad senná nádcha.

Ak máte syndróm orálnej alergie, určité čerstvé ovocie, orechy a zelenina môžu vyvolať alergickú reakciu v ústach a hrdle kvôli bielkovinám s podobnou štruktúrou ako peľ.

Inými slovami, vaše telo si mýli ovocný proteín s peľovým. Špecifické protilátky proti imunoglobínu E vo vašom imunitnom systéme spôsobujú alergické reakcie.

Z tohto dôvodu sa tento stav niekedy nazýva syndróm alergie na peľové ovocie. Príznaky bývajú horšie v ročných obdobiach, keď je hladina peľu vysoká.

Zoznam spúšťacích látok pre potravinový syndróm pre orálnu alergiu

Rôznych ľudí spúšťajú rôzne jedlá. OAS sa však deje iba v dôsledku krížovej reaktivity medzi peľom a podobne štruktúrovanými bielkovinami v určitých druhoch ovocia.

Medzi bežné spúšťače OAS patria:

• banány
• čerešne
• pomaranče
• jablká
• broskyne
• paradajky
• uhorky
• cukety
• papriky
• slnečnicové semienka
• mrkva
• čerstvé bylinky, napríklad petržlen alebo koriander

Ak máte OAS, môžu vaše príznaky vyvolať orechy zo stromu, ako sú lieskové orechy a mandle. Syndróm orálnej alergie je zvyčajne miernejší ako systémovejšia alergia na orechy, ktorá môže byť smrteľná.

Ľudia so syndrómom orálnej alergie spravidla nebudú mať ťažkú ​​alergickú reakciu. Reakcia sa zvyčajne obmedzuje na oblasť úst a hrdla, ale môže prejsť až k systémovým príznakom až u 9 percent ľudí. Skutočná anafylaxia je ešte zriedkavejšia, ale môže sa vyskytnúť u takmer 2 percent ľudí.

Príznaky syndrómu orálnej alergie

Príznaky OAS sa môžu líšiť, majú však tendenciu sústrediť sa do oblasti úst a hrdla. Zriedkavo ovplyvňujú iné oblasti tela. Po spustení OAS môžete mať tieto príznaky:

• svrbenie alebo mravčenie na jazyku alebo na ústach
• opuchnuté alebo znecitlivené pery
• poškriabané hrdlo
• kýchanie a upchatie nosa

Liečba a zvládanie príznakov

Najlepšie liečenie OAS je priame: Vyhýbajte sa spúšťacím potravinám.

Niektoré ďalšie ľahké spôsoby, ako znížiť príznaky OAS, zahŕňajú tieto tipy:

• Varte alebo zohrejte jedlo. Príprava jedla teplom mení bielkovinové zloženie jedla. Mnohokrát eliminuje alergický spúšťač.
• Kúpte si zeleninu alebo ovocie v konzervách.
• Olúpte zeleninu alebo ovocie. Proteín spôsobujúci OAS sa často nachádza v koži produktu.

Voľnopredajné (OTC) liečby

OTC blokátory histamínu alebo antihistaminiká používané na sennú nádchu môžu podľa štúdie z roku 1991 účinkovať pri príznakoch orálnej alergie.

Difenhydramín (Benadryl) a fexofenadín (Allegra) sa môžu použiť na zmiernenie svrbenia, slzenia očí a škriabania v krku, ktoré prichádzajú spolu s dňami s vysokým obsahom peľu, keď máte alergiu. Niekedy môžu potlačiť aj reakcie OAS.

Predbežné liečenie antihistaminikami pred konzumáciou týchto potravín sa nepreukázalo ako úplne účinné.

Imunoterapia

Ľudia, ktorí boli liečení imunoterapiou na OAS, mali zmiešané výsledky. V klinickej štúdii z roku 2004 mohli účastníci tolerovať malé množstvo spúšťacích mechanizmov peľu brezy po imunoterapii. Nemohli však úplne prekonať príznaky OAS.

Kto dostane syndróm orálnej alergie?

Ľudia, ktorí majú alergiu na peľ brezy, peľu trávy a peľu ambrózie, majú podľa American College of Allergy, Asthma and Immunology najpravdepodobnejšie OAS.

Syndróm orálnej alergie zvyčajne nie sú ovplyvnené malé deti. Mladí ľudia budú mať príznaky OAS často prvýkrát po tom, čo budú roky jesť jedlo, ktoré je spúšťačom.

Sezóna opeľovania stromov a tráv - od apríla do júna - býva zvyčajne najvyššou dobou pre OAS. September a október môžu opäť spôsobiť príznaky, pretože burina sa opeľuje.

Kedy zavolať lekára

U 9 ​​percent ľudí s orálnym alergickým syndrómom môžu byť príznaky závažnejšie a vyžadujú si lekársku pomoc. Ak reagujete na peľovú potravinu, ktorá presahuje oblasť úst, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc.

Vo veľmi zriedkavých prípadoch môže OAS spustiť anafylaxiu. V iných prípadoch si ľudia môžu pomýliť svoje závažné alergie na orechy alebo strukoviny so syndrómom orálnej alergie.

Uistite sa, že hovoríte so svojím lekárom o intenzite a závažnosti vašich príznakov. Možno budete musieť byť odoslaný k alergikovi, aby ste si boli istí, že vaše príznaky sú spôsobené OAS.