Hrušky sú sladké ovocie v tvare zvona, na ktorom si pochutnávali už od staroveku. Môžu sa jesť ostré alebo mäkké.
Sú nielen vynikajúce, ale ponúkajú aj veľa zdravotných výhod podporených vedou.
Tu uvádzame 9 pôsobivých zdravotných výhod hrušiek.
1. Vysoko výživné
Hrušky sa vyskytujú v mnohých rôznych odrodách. Hrušky Bartlett, Bosc a D’Anjou patria medzi najobľúbenejšie, ale po celom svete sa ich pestuje okolo 100 druhov.
Stredne veľká hruška (178 gramov) poskytuje nasledujúce živiny:
- Kalórie: 101
- Bielkoviny: 1 gram
- Sacharidy: 27 gramov
- Vláknina: 6 gramov
- Vitamín C: 12% dennej hodnoty (DV)
- Vitamín K: 6% DV
- Draslík: 4% DV
- Meď: 16% DV
Rovnaká dávka tiež poskytuje malé množstvo folátu, provitamínu A a niacínu. Folát a niacín sú dôležité pre bunkové funkcie a produkciu energie, zatiaľ čo provitamín A podporuje zdravie pokožky a hojenie rán.
Hrušky sú tiež bohatým zdrojom dôležitých minerálov, ako je meď a draslík. Meď hrá úlohu v imunite, metabolizme cholesterolu a nervových funkciách, zatiaľ čo draslík podporuje svalové kontrakcie a činnosť srdca.
Navyše sú tieto plody vynikajúcim zdrojom polyfenolových antioxidantov, ktoré chránia pred oxidačným poškodením. Určite konzumujte celú hrušku, pretože šupka sa môže pochváliť až šesťkrát viac polyfenolov ako dužina.
Zhrnutie Hrušky sú obzvlášť bohaté na foláty, vitamín C, meď a draslík. Sú tiež dobrým zdrojom polyfenolových antioxidantov.
2. Môže podporovať zdravie čriev
Hrušky sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie trávenia. Tieto vlákna pomáhajú udržiavať pravidelnosť čriev zmäkčením a zväčšením objemu stolice.
Jedna stredne veľká hruška (178 gramov) obsahuje 6 gramov vlákniny - 22% dennej potreby vlákniny.
Rozpustné vlákna navyše kŕmia zdravé baktérie vo vašom čreve. Považujú sa preto za prebiotiká, ktoré súvisia so zdravým starnutím a zlepšenou imunitou.
Vláknina môže pomôcť zmierniť zápchu. V 4-týždňovej štúdii dostávalo 80 dospelých s týmto ochorením 24 gramov pektínu - druhu vlákniny, ktorá sa nachádza v ovocí - denne. Zažili úľavu od zápchy a zvýšenú hladinu zdravých črevných baktérií.
Pretože hrušková pokožka obsahuje značné množstvo vlákniny, je najlepšie jesť toto ovocie nelúpané.
Zhrnutie: Hrušky obsahujú vlákninu vrátane prebiotík, ktorá podporuje pravidelnosť čriev, zmierňuje zápchu a celkové zdravie tráviaceho traktu. Ak chcete z hrušky vyťažiť maximum vlákniny, jedzte ju s pokožkou.
3. Obsahujú prospešné rastlinné zlúčeniny
Hrušky ponúkajú veľa prospešných rastlinných zlúčenín, ktoré dodávajú týmto plodom rôzne odtiene.
Napríklad antokyány prepožičiavajú niektorým hruškám rubínovo červený odtieň. Tieto zlúčeniny môžu zlepšiť zdravie srdca a posilniť krvné cievy.
Aj keď je potrebný špecifický výskum hruškových antokyanov, početné populačné štúdie naznačujú, že vysoký príjem potravín bohatých na antokyány, ako sú bobule, je spojený so zníženým rizikom srdcových chorôb.
Hrušky so zelenou šupkou obsahujú luteín a zeaxantín, čo sú dve zlúčeniny potrebné na udržanie ostrého videnia, najmä pri starnutí.
Mnohé z týchto prospešných rastlinných zlúčenín sú opäť koncentrované v pokožke.
Zhrnutie Hrušky obsahujú veľa prospešných rastlinných zlúčenín. Červené hrušky môžu chrániť zdravie srdca, zatiaľ čo zelené hrušky môžu podporovať zdravie očí.
4. Majú protizápalové vlastnosti
Aj keď je zápal normálnou imunitnou odpoveďou, chronický alebo dlhodobý zápal môže poškodiť vaše zdravie. Je spojená s určitými chorobami, vrátane srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidných antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a môžu znížiť riziko ochorenia.
Niekoľko veľkých recenzií spája vysoký príjem flavonoidov so zníženým rizikom srdcových chorôb a cukrovky. Tento účinok môže byť spôsobený protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami týchto zlúčenín.
Hrušky navyše obsahujú niekoľko vitamínov a minerálov, ako je meď a vitamíny C a K, ktoré tiež bojujú proti zápalom.
Zhrnutie Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidov, čo sú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal a chrániť pred určitými chorobami.
5. Môže mať protirakovinové účinky
Hrušky obsahujú rôzne zlúčeniny, ktoré môžu mať protirakovinové vlastnosti. Napríklad sa ukázalo, že ich obsah antokyanov a kyseliny škoricovej bojuje proti rakovine.
Niekoľko štúdií naznačuje, že strava bohatá na ovocie, vrátane hrušiek, môže chrániť pred niektorými druhmi rakoviny, vrátane rakoviny pľúc, žalúdka a močového mechúra.
Niektoré populačné štúdie naznačujú, že ovocie bohaté na flavonoidy, ako sú hrušky, môže tiež chrániť pred rakovinou prsníka a vaječníkov, čo z tohto ovocia robí obzvlášť dobrú voľbu pre ženy.
Aj keď konzumácia väčšieho množstva ovocia môže znížiť riziko rakoviny, je potrebný ďalší výskum. Hrušky by sa nemali považovať za náhradu liečby rakoviny.
Zhrnutie Hrušky obsahujú veľa účinných rastlinných zlúčenín, ktoré môžu mať vlastnosti proti rakovine. Je však potrebný ďalší výskum.
6. Súvisí s nižším rizikom cukrovky
Hrušky - najmä červené odrody - môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky.
Jedna veľká štúdia s viac ako 200 000 ľuďmi zistila, že konzumácia 5 alebo viac dávok ovocia bohatého na antokyaníny, ako sú červené hrušky, je spojená s 23% nižším rizikom cukrovky 2. typu.
Štúdia na myšiach ďalej poznamenala, že rastlinné zlúčeniny, vrátane antokyanov, v hruškovej šupke vykazovali antidiabetické aj protizápalové účinky.
Vláknina v hruškách navyše spomaľuje trávenie a poskytuje telu viac času na odbúranie a vstrebávanie sacharidov. To môže tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, čo môže pomôcť pri prevencii a kontrole cukrovky.
Zhrnutie Hrušky môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu kvôli obsahu vlákniny a antokyánov.
7. Môže zvýšiť zdravie srdca
Hrušky môžu znížiť riziko srdcových chorôb.
Ich prokyanidínové antioxidanty môžu znižovať stuhnutosť srdcového tkaniva, znižovať LDL (zlý) cholesterol a zvyšovať HDL (dobrý) cholesterol.
Šupka obsahuje dôležitý antioxidant nazývaný kvercetín, o ktorom sa predpokladá, že prospieva zdraviu srdca znižovaním zápalov a znižovaním rizikových faktorov srdcových chorôb, ako je vysoký krvný tlak a hladina cholesterolu.
Jedna štúdia na 40 dospelých s metabolickým syndrómom, zhlukom príznakov, ktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb, zistila, že konzumácia 2 stredných hrušiek každý deň počas 12 týždňov znížila rizikové faktory srdcových chorôb, ako je vysoký krvný tlak a obvod pása.
Veľká 17-ročná štúdia na viac ako 30 000 ženách odhalila, že každá denná 80-gramová dávka ovocia znížila riziko srdcových chorôb o 6–7%. Pre porovnanie, 1 stredná hruška váži okolo 178 gramov.
Ďalej sa predpokladá, že pravidelný príjem hrušiek a iného ovocia s bielou dužinou znižuje riziko mŕtvice. Jedna 10-ročná štúdia na viac ako 20 000 ľuďoch určila, že každých 25 gramov ovocia s bielou dužinou konzumovaných denne znižuje riziko mŕtvice o 9%.
Zhrnutie Hrušky sú bohaté na silné antioxidanty, ako sú prokyanidíny a kvercetín, ktoré môžu zlepšiť zdravie srdca zlepšením krvného tlaku a cholesterolu. Pravidelné konzumovanie hrušiek môže tiež znížiť riziko mŕtvice.
8. Môže vám pomôcť pri chudnutí
Hrušky majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah vody a obsahujú vlákninu. Táto kombinácia z nich robí jedlo vhodné na chudnutie, pretože vláknina a voda vám môžu pomôcť nabrať sýtosť.
Keď ste plní, ste prirodzene menej náchylní na to, aby ste jedli.
V jednej 12-týždňovej štúdii stratilo 40 dospelých, ktorí jedli 2 hrušky denne, obvod pasu až 2,7 cm.
Navyše 10-týždňová štúdia zistila, že ženy, ktoré si do svojej obvyklej stravy pridali 3 hrušky denne, zhodili v priemere 1,84 libry (0,84 kg). Taktiež zaznamenali zlepšenie lipidového profilu, ktorý je markerom zdravia srdca.
Zhrnutie Jesť hrušky pravidelne vám môže pomôcť cítiť sa plní kvôli ich vysokému množstvu vody a vlákniny. To vám zase môže pomôcť pri chudnutí.
9. Ľahko sa pridáva do vašej stravy
Hrušky sú k dispozícii po celý rok a ľahko sa dajú nájsť vo väčšine obchodov s potravinami.
Jedzte celé - s hrsťou orechov, ak sa rozhodnete - urobia skvelé občerstvenie. Ľahko ich tiež môžete pridať k obľúbeným jedlám, ako sú ovsené vločky, šaláty a smoothies.
Medzi populárne spôsoby varenia patrí praženie a pytliactvo. Hrušky obzvlášť dobre dopĺňajú kuracie alebo bravčové mäso.Pekne sa spoja s korením ako škorica a muškátový oriešok, syrmi ako Gouda a brie a s prísadami ako citrón a čokoláda.
Akokoľvek sa ich rozhodnete jesť, nezabudnite zahrnúť pokožku, aby ste získali najviac výživných látok.
Zhrnutie Hrušky sú bežne dostupné a ľahko sa dajú pridať do vašej stravy. Môžete ich jesť celé so šupkou alebo zapracovať do hlavných jedál. Tieto plody sú obzvlášť chutné, keď sú pražené alebo pošírované.
Spodný riadok
Hrušky sú plodom energie, obsahujúcou vlákninu, vitamíny a prospešné zložky rastlín.
Predpokladá sa, že tieto živiny bojujú proti zápalom, podporujú zdravie čriev a srdca, chránia pred určitými chorobami a dokonca pomáhajú pri chudnutí.
Určite šupku konzumujte, pretože obsahuje veľa výživných látok tohto ovocia.
-syndrome.jpg)
.jpg)
